国家統計局が発表したデータによると、2026年の全国の早稲の単位面積当たりの収量は5963.4キログラム/ヘクタールで、2025年より48.5キログラム/ヘクタール減少し、0.8%の減少となりました。作付面積は4744.3千ヘクタールで、2025年よりわずかに増加しました。