食品テクノロジーのスタートアップ企業Wonderは、自動化とユーザーが自分でレストランを構築するモデルを積極的に展開しており、創業者のMarc Lore氏は同社の潜在的な新規株式公開(IPO)に向けて準備を進めています。同社はテキサス州での大規模な拡大を計画しており、2027年末までに同州で少なくとも100店舗の開設を目指しています。Wonderはこれまでに総額33億ドルを調達しており、直近のシリーズDラウンドでは、投資前の評価額が90億ドルに達しました。