日経アジアの報道によると、気候変動が世界の牛肉生産に影響を与える中、日本はオーストラリア産牛肉への依存度を高めており、現在、輸入量の50%以上をオーストラリアから調達しています。供給源の多様化を図るため、日本のバイヤーはアルゼンチンやブラジルなどの代替供給国を模索しています。さらに、中国と韓国は今年、それぞれのオーストラリア産牛肉の関税割当上限に達しており、これにより日本への供給が増える可能性があります。