Jersey Mike's는 뉴욕증권거래소(NYSE)에서 주식 코드 “JMKE”로 기업공개(IPO)를 진행했다. 이 샌드위치 체인 브랜드의 IPO 공모가는 주당 23달러였으나, 개장가는 주당 21달러를 기록했으며 목요일 오후 거래에서 약 2% 하락했다. 이 회사는 총 4,350만 주를 판매해 약 10억 달러를 조달했으며, 기업 가치는 73억 달러에 달해 외식업계 IPO 사상 최대 규모의 자금 조달 기록 중 하나를 세웠다. 저지 마이크스는 조달한 자금을 부채 상환 및 일반 기업 운영 자금으로 사용할 계획이며, 향후 해외 시장으로의 진출도 추진할 예정이다.