ギグデリバリーアプリのInstacart、DoorDash、Uber Eatsは、飲食料品配送から小売インフラへと事業を拡大しており、DoorDashは2024年に初の年間黒字1億2300万ドルを達成し、Instacartは4億5700万ドルの純利益を計上しました。これらのプラットフォームは現在、数千の小売業者に当日配送サービスを提供しており、DoorDashは米国の小売業者トップ100社のうち44社をカバーし、Instacartのネットワークは北米の98%以上の世帯を網羅しています。

ニューヨーク市の規制当局は、2025年12月に最終規則を発表し、食料品配送アプリにも最低賃金基準の順守を義務付け、2027年初頭にはすべての配送アプリを対象とする計画です。