8月份糖价飙升21.5%，创下自2010年10月以来的最大单月涨幅，今年以来累计涨幅已达约20%，表现优于标普500指数近13%的涨幅。 此轮涨势反映出全球供应前景急剧恶化，驱动因素包括：欧盟因恶劣天气导致甜菜产量下降、市场担忧“厄尔尼诺”现象对亚洲主要国家产量的影响、巴西糖产量减少，以及印度宣布对原糖进口实行零关税。 花旗分析师将糖市场称为农产品中“最具看涨信心的”市场，并将未来三个月的目标价上调至每磅19美分。