아웃백 스테이크하우스(Outback Steakhouse)의 최대 프랜차이즈 운영사인 세르카 트로바(Cerca Trova)가 식비 상승과 캘리포니아 최저임금법으로 인해 파산 신청을 했습니다. 한때 아웃백 스테이크하우스의 최대 프랜차이즈 운영사였던 이 회사는 식비 상승과 캘리포니아 최저임금법을 파산 원인으로 들며 월요일에 파산 신청을 제출했습니다. 법원 문서에 따르면, 샌디에이고에 본사를 둔 이 회사는 현재 61개의 아웃백 레스토랑을 운영하고 있으며, 이는 2018년 최고점인 99개에서 감소한 수치입니다. 이 회사는 코로나19 팬데믹 이후 재정난을 겪어왔으며, 부채는 2020년 말 약 2억 6,900만 달러에서 약 4억 4,900만 달러로 증가했습니다.